Descripción
El presente estudio tiene como objetivo analizar la presencia de conductas alimentarias de riesgo relacionadas con el estado nutricional de las adolescentes que practican danza clásica, en el que participaron 34 adolescentes de sexo femenino con rangos de edad entre 14 y 18 años. El estado nutricional de las balletistas se evaluó mediante las reservas proteicas, reservas grasas y el IMC; para medir las actitudes alimentarias de riesgo se utilizó el Cuestionario (EAT-40), para identificar la ingesta energética y fraccionamiento de la dieta se aplicó un registro de 24 horas por duplicado y para la identificación de intensidad física individual se lo realizo mediante el Test del Habla evaluado con una entrevista de 5 preguntas. Según los resultados del estudio se determinó que el 71% de las alumnas (24) presentan conductas alimentarias de riesgo, el 85% (29) tiene una ingesta energética deficiente y el 50% (17) mantiene un fraccionamiento de la dieta de 4 tiempos de comida. En cuanto al estado nutricional: la mayoría de las alumnas presentan normopeso, el 53% (18) presentan reservas proteicas muy bajas, el 9% (3) reserva proteica baja y el 26% (9) reserva proteica alta. El 21% (7) presentan reservas grasas magras, el 23% reservas grasas arriba del promedio (8) y el 38% (13) exceso de grasa. La intensidad de actividad física que realizan las alumnas se identifica como leve en un 74% (25). No se evidencia una asociación estadísticamente significativa entre las conductas alimentarias de riesgo con IMC, reservas proteicas, reservas grasas; ingesta energética ni intensidad de actividad física.
